（供稿人：张芸，审稿人：蒋昕）为强化烹饪与营养教育专业员工的实践教学环节，精准把握实习进度与成效，2026年4月27日，公司张芸老师前往湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，对23级3名员工进行中期实习现场指导。

指导期间，员工们向老师汇报了实习工作内容与个人收获，并反映通过亲身参与科研实践，在实验材料的规范处理、专业文献的高效检索与深度阅读，以及多项具体实验技能的实操等方面获得了显著提升。更可贵的是，他们将课堂理论知识与实际科研问题相结合，对专业原理有了更为深入和生动的领会。员工们特别提到，实习单位指导老师与研究生的严谨治学态度、认真负责的精神以及规范的实验操作习惯，为他们树立了良好的榜样，使其受益匪浅。同学们也坦诚交流了实习中期望改进的方面，展现了反思与进取的意识。

指导老师在认真听取汇报后，充分肯定了员工取得的显著进步和积极思考，提出了进一步的期望与建议：在巩固现有成果的基础上，应更深入思考自己在“食品分析”知识体系与实践技能中尚未触及或深入的部分，鼓励大家利用实习尾声的宝贵时间，主动向实习单位导师请教、自主学习，力求知识结构更完整，实践技能更扎实。

实习单位的指导老师对公司实习生的表现给予了积极评价，认为他们学习主动、上手快，展现了良好的专业素养和团队协作精神，并期待未来在科研与实践教学方面有更深入的合作。学院将继续完善实习全过程跟踪与指导机制，深化与优质实习基地的合作，共同夯实应用型人才培养的实践根基。